Pizza yang dipanggang lebih lama dengan temperatur tinggi akan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Ini terjadi karena buah dan sayuran yang terdapat pada pizza akan matang di luar, namun tetap segar di bagian dalam.

ogahrugi.com
Pizza yang dipanggang lebih lama dengan temperatur tinggi akan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Ini terjadi karena buah dan sayuran yang terdapat pada pizza akan matang di luar, namun tetap segar di bagian dalam.
Adakah hubungan antara gemar makan pizza dan kegemukan? Bagaimana jika Anda sangat menyukai makanan yang satu ini, namun sedang berusaha menurunkan berat badan?


Jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati pizza tanpa terlalu repot memikirkan dampaknya bagi tubuh. Mengapa?


Baru-baru ini Universitas Maryland mengungkapkan hasil penelitiannya bahwa pizza jika dipanggang lebih lama dengan temperatur lebih tinggi akan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Ini terjadi karena buah dan sayuran yang terdapat pada pizza akan matang di luar, namun tetap segar di bagian dalam. Inilah kondisi yang meningkatkan antioksidan di dalam pizza. Dan akan lebih baik lagi jika pizza Anda dibuat dari roti whole grain.


Betapapun ramahnya pizza yang Anda makan, para pakar kesehatan tetap menyatakan agar buah dan sayur segar tetap menjadi santapan wajib Anda. Keduanya tetap merupakan sumber antioksidan terbaik. Jadi jika tetap ingin menyantap pizza, sebaiknya santap juga sayur dan buah segar.